10月30日 珠海
經過十個多小時的舟車勞頓,
終於在七點半抵達「北方印象」。
負責珠海接待的旅行社很用心,
安排了環境與菜餚都很精緻的餐廳,
為這趟旅行寫下了美好句點。
呼應店名「北方印象」,
首先端上烤鴨兩吃──
片皮鴨荷葉餅與鴨架白菜湯。
焦香油潤的鴨肉片加些大蔥、黃瓜條等,
再蘸點兒甜麵醬,最後以荷葉餅卷起,
口感豐富,味道多元,十分美味。
鴨架白菜湯鮮腴濃郁,
感覺整隻鴨兒的精華盡在此鍋。
松鼠鱖魚外脆裡嫩,酸甜可口。
紅燒肉夾餅,
分開吃各有滋味,合起來美味加成。
蝦球粉絲煲,
粉絲吸足了醬汁,味道好極。
水餃、燻鴨肉、孜然肋排、白花椰菜、
金沙白雪菇、排骨雪豆馬鈴薯、青椒茄子馬鈴薯,
登登,飯後甜點上桌,
沒吃過這種豆沙包,
微烤金黃的外皮鬆軟,
上頭灑了些白糖粉,
紅豆沙內餡細緻綿密,
很喜歡,很歡喜。