「天月農場」位於峨眉石井,
由好友敏姬的弟弟、弟媳經營,
夫妻倆胼手胝足開墾經年已小有規模,
去年還親手打造了座窯爐。
這天,風靜日朗,
敏姬邀集一群好朋友,
到農場體驗窯烤披薩DIY與步道散策。
主人還準備了秘製烤雞、樹薯排骨湯、
蒜炒高麗菜、風味馬鈴薯和牛奶蘿蔔等豐盛佳餚,
大夥兒吃飽玩足,很開心。
九點集合出發,
半個多小時的車程即可抵達,
好友各自攜來水果、花生、餅乾等,
先來個吃喝說聊的上午茶時光。
徐家夫妻忙著生火燒柴,烤雞熬湯,
我們就周圍閒晃,散步聊天。
天氣忒好,蒼穹極美,
晴空深邃湛藍,萬里無雲,
莫負好風景,認真拍照吧!
先來幾張大合照,
接著分群合影──
台企銀老同事,
小湯姊好旅伴,
幸福賢伉儷,
再與秀珍彼此互拍。
農場一隅闢成幾畦園圃,
徐先生採友善土地的自然耕法,
菜葉布滿星星點點的蟲蝕痕跡,
就是最好的證明。
夕露猶自殘留大蔥上,
晶瑩剔透好似水晶。
洛神果、仙草花、兔兒草、大花咸豐草……
一幅幅充滿野趣的田園風情畫。
十點整,開始披薩DIY,
敏姬弟媳事先已完成前置作業,
工作檯置放各式餡料與發酵好的麵糰,
胖呼呼的麵糰與姊妹們一致的手勢,
這畫面太可愛了,很聊癒。
弟媳示範程序,
將麵糰擀成一公分厚度的圓餅,
叉孔、墊隔熱紙、上烤盤、入餡鋪起司、
最後交由弟弟進爐烘烤。
火力很強,溫度太高,
必須等候降溫至450度,
否則一進烤爐立刻燒焦。
八吋大左右的披薩,
三、四分鐘即可烤熟,
15個披薩陸續出爐。
餅皮外酥內軟還有點兒嚼勁,
內餡料多味豐,鳳梨特別提味。
將、將、將、將,桶子雞出爐,
原汁原味,香聞四野。
柴燒桶子雞色香味俱全,
底下的馬鈴薯吸足湯汁,盡蘊精華。
大快朵頤飽餐後,結伴走路去,
農場出發繞個圈將近一個小時。
藍色天幕上布滿高積雲,
一朵一朵的宛若棉花糖,
好美,忍不住多拍幾張。
沿途美景相迎,挽留腳步瞳眸,
雖然只是點滴瑣碎甚至微不足道,
但是,相遇的當下總讓我歡喜。
紅磚古厝爬滿薜荔
石榴三胞胎
山茶一樹繁花
秋風染黃落羽松
青楓換上一襲紅衫
洋紅風鈴木恣意爛漫
然後來到了這片埤塘,
天光雲影、綠樹青草倒映水面,
臨水栽種一排楓香,
葉落殆盡,只剩下蒴果在枝椏上晃呀盪的。
佳景如斯,豈容錯過,
歇腳小憩,賞景拍照,
再循車道回農場。
回程這段路是上坡且有些遠,
午后驕陽如炙,高溫難耐,
大夥走得稍微吃力,
回到農場盪盪鞦韆,
再喝碗紅豆薏仁湯,
為農場半日遊寫下美好句點。
謝謝敏姬邀集安排,
謝謝徐家夫妻規劃張羅,
謝謝好友共襄盛舉同樂齊樂,
最後感謝老天賞賜風和日麗好天氣。