雙北記遊(5)老屋啖美食

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<一號糧倉>

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一號糧倉始建於1944年,
是台北市的第一座糧倉,

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而今,卸下糧倉的功能,
變身為餐廳、超市與烘焙坊。

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改建後依然保留傳統糧倉的大木桁架,

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以及雙層挑高的結構設計--

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一樓:樂埔滙農超市,販售台灣優良食材,

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二樓:老屋餐廳,連續兩年獲得台北米其林必比登推薦。

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像是呼應老屋的氛圍,

菜單以牛皮製作,溫潤有質感。

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餐點以「台灣飲食發展脈絡」分為:

日據時代、政府遷台、西風東漸、新住民時期、黎民美食五個時期,

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並且融入異國佳餚,呈現多元風味。

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三人分食兩道主食、兩道小食、一盅湯與一杯飲料:

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冠軍烏魚子蟹肉寬麵

入口盡是鮮腴濃郁的海味,
三個人都給了最高分。

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紅酒燉牛頰和風咖哩

咖哩醬細緻,牛頰肉軟嫩,
就是日式調味稍甜,
母女倆都不太習慣。

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百里香蘑菇中卷

這道小食就是下酒菜,
菜單中沒標出來的馬鈴薯,好吃。

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椒麻桂丁雞

這道菜不太有印象,
只記得蝦片香酥脆口,
教人一片接一片,欲罷不能。

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桂丁雞竹笙香菇燉湯

覺得還好而已。

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冰磚咖啡歐雷

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謝謝超哥把口袋名單美食,

留下與我品嘗共享。

<稻舍URS329>
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稻舍,位於迪化街北段,

是棟百年歷史的紅磚洋樓,

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延續著過去米行的歷史,

販售米商品和米料理。

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門口牆上有幅巨畫,

是畫家郭雪湖的「南街殷賑」,
這幅畫呈現大稻埕昔日的熱鬧景象,

過往旅人無不駐足於此,拍照留念。

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稻舍提供幾種套餐選擇,

主食之外還有白飯、湯品與三碟小菜。

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這飯有意思了,是豬油拌飯,

白飯事先放上少許紅蔥頭,
隨餐附上醬油與溫熱豬油,
客人以1:2的比例淋在白飯上。

豬油拌飯油潤噴香,
不覺就吃光一整碗,
完全忘記拍照記錄。

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櫻花蝦芋泥鴨客飯

香濃芋泥裹覆鮮嫩鴨肉,
配上酥炸櫻花蝦與霧峰米香,
口感豐富,層次分明。

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蔭冬瓜虱目魚客飯

虱目魚腹以蔭冬瓜提味,
散發出濃厚的古早台灣味。

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在百年米行吃好米,
品享的,非僅好食物還有那靜好時光。

主機服務:金城事務所