4月 20日 湖北省恩施市
聽說「巴人堂」是恩施女兒城裡最具代表性的餐廳，
古色古香的建築，拈亮了燈之後就更加古意盎然。
餐廳挑高寬敞空間極大，
正中還有一座舞台，
從中庭樓頂懸垂而下盞盞紅燈籠，
很美，特別有氣氛。
桌上佳肴以土家料理為主：
紅燒肉、清炒豆苗、鮮煮絲瓜、 粉絲鮮蝦煲，
香辣烤魚、芋頭青菜湯、蒸蛋，
清炒萵苣、豆腐丸子番茄湯、黃豆燜鴨掌、麻辣皮蛋，
水果、 玉米粑粑。
紅燒肉色香味俱全，無論外觀或味道都像東坡肉。
黃豆燜鴨掌，黃豆吸飽湯汁綿軟入味，好吃。
香辣烤魚，肉質鮮嫩可惜刺多，
比較一下，這是在地人吃的魚，
花椒辣油紅通通的，光看就頭皮發麻。
芋頭湯居然微甜，
是因為土地富含硒這種微量元素，
所以種出來的芋頭也是甜的？
玉米粑粑吃起來就像客家發粄，軟Q 好吃。
除了品嘗土家菜餚亦可體驗「高山流水」，
以及特殊的「摔碗酒」文化。
一飲而盡泥巴碗裡的酒，
邊說著祈願祝福邊將酒碗用力地往地上摔。
恩施土家族在招待貴客的時候，
一定要先喝上三碗、摔上三碗，
之後再慢慢喝、慢慢摔，
一頓飯下來，滿地的碎碗片。
飽餐佳餚後歌舞表演開始，
許是累了，大夥興致不怎麼高，
看了兩個節目就相繼離席，到酒店去。
