酒店外觀現代簡約，色調低調素雅。
大廳挑高敞亮，藉落地窗引光借景。
水晶燈璀璨富麗，木藝品馥郁飄香，
一旁為休憩區，
另隅備有冷熱飲水機。
大廳後方為湖岸庭園咖啡廳，
室內、戶外都設置有座位，
喝杯咖啡欣賞山景，滿好的。
四人客房寬敞雅致，
大地色系中點綴幾抹橙紅，舒心溫暖。
兩張雙人床、茶水櫃、書桌、沙發、茶几，
該有的都有而且很好，住起來舒服，
窗外還有不錯的風景。
浴室空間不大但格局甚佳，
乾溼分離，使用方便。
是夜，班長邀約茶敘於庭園咖啡廳，
幾乎全員到齊，圍桌喝茶促膝夜談，
晚風徐徐吹涼，自在輕鬆舒服愉悅。
酒店還有個地理優勢，
就是距離仁義潭水庫堤壩，僅需5 分鐘步程。
原本以為翌日早餐後再去散步的，
不想，居然相約六點大廳集合，
天都還沒有亮透呢！
師兄師姐們太厲害了，
旅行出遊還如此認真，
這也是我平日怠忽練功的原因，
因為，根本趕不上五點上課啊！
來回堤壩一趟3公里，
邊走邊玩約莫一個鐘頭，
算是替此行增加個景點。
仁義潭水庫竣工於民國 76 年 6 月，
集水面積約 3.66 平方公里，
主要供給嘉義縣市的用水。
壘石築壩，遠觀近覽俱美，
水鳥振翅，掠過澹澹寒波，
回望，夜宿的酒店就在不遠處。
堤壩寬敞筆直，
非僅散步，追趕跑跳碰亦無問題，
晨風清涼颯爽，
不冷不熱，走完一趟完全不流汗。
步道盡頭闢有休憩處，
歇歇腳賞賞景拍拍照。
班長突發奇想──
早起的鳥兒有蟲吃，早起的人兒有紅包，
大夥認真配合，玩得樂不可支。
遊過仁義潭水庫堤壩後吃早餐去，
簡單的自助早餐，提供冷熱、葷素餐點：
現煮熱食、青蔬沙拉、飲料吧、
麵包抹醬、粥品饅頭……
隨人所愛，擇其所好。
先來一碟熱食暖胃，
再吃兩口花菜炒麵，
最後以咖啡配自製甜點─塗滿花生醬的小餐包，
來個完美ending。
下榻仁義潭湖岸大酒店，
睡好吃飽之餘還有些附加價值──
茶敘閒聊，早起散步，很不錯。
