＜洛陽 澳門食街 半水席＞
雖然名曰「半水席」，
其實湯水不多，反而酸辣取勝。
酸辣羹、咕咾肉、糖醋魚、
梅菜扣肉與刈包、清炒白菜、茄子煲、
馬鈴薯燒雞以及洛陽水席的代表──洛陽燕菜。
＜焦作 山陽建國大酒店＞
遊罷雲台山，回到下榻的酒店用餐，
菜色豐盛，味道很好。
烤鴨、紅燒魚、香酥雞、海鮮捲、
紫菜蛋花湯、茄子馬鈴薯豬肉煲、
炸蝦、燴煮杏鮑菇、蕃茄雞蛋麵、
炒三絲。
＜開封 第一樓包子宴＞
第一樓包子宴的菜色為：六涼、六熱、六籠包子，
這頓晚餐的量多味美完全超出預期，
幸而，飽餐之後安排夜逛鼓樓夜市。
「六碟涼菜」
苦苣沙拉、香酥銀魚、鹽滷花生、
桶子雞、涼拌蘆薈、炸三絲。
「六盤熱食」
西芹炒肉、炸雞排、鯉魚焙麵、
燴雙鲜、炒菠菜、炒涼粉。
「六籠包子」
餡料分別為原味、茴香、麻辣、芫荽、韭菜、胡蘿蔔。
此外，還有花生糕、杏仁蓮藕羹兩道甜品，
以及一大碗的番茄蔬菜蛋花湯。
＜鄭州 海底撈火鍋＞
這家火鍋店24小時營業，
鄭州人這麼厲害啊，
宵夜也罷，清早也吃麻辣鍋？
用餐方式不是單點也全非自助，
店家依人數提供定量的葷素食材：
羊肉、牛肚、蝦丸、鴨腸、小肥牛、午餐肉、牛肉丸、
腐竹、金針菇、西洋菜以及現場製作的拉麵。
至於蘸醬、飲料、水果、小菜則自取。
吃火鍋自然手忙腳亂，照相，就省了吧！
此行餐餐佳餚，頓頓飽饜，
無論大城酒店抑或地方小館，
都端出令人眉開眼笑的料理。
只是，不好意思打擾遊伴用餐，
僅在特別標榜的風味餐祭出相機，
以這些美食為＜河南之旅＞畫下句點，
是否，餘味無窮？
