10月25日 貴州都勻
夜幕籠罩之際抵達都勻，
州府所在卻不怎見繁華，
小靜說，貴州目前是全國第二窮省份。
那麼最窮是哪呢，忘了問。
來到貴州要接受三洗：
洗腦、洗肺、洗胃。
貴州的飲食既酸且辣，
無辣不歡者自是喜歡，
怕辣者可就得挑戰了。
我呢，沒怎麼怕辣但也不嗜辣，
且看貴州第一餐會如何下馬威。
明明是貴州，
餐廳卻打著湖南名號──湘廚，
可不是要辣上加辣吧？
人氣菜品銷量排行榜，
看起來油潤鹹辣重口味，
我們品嘗了其中三道──
剁椒魚頭王、帥哥撈粉絲、招牌跳跳蛙，
另外還有六菜一湯一甜點和水果：
糯米椒肉片、香酥炸溪蝦、辣椒炒雞肉、
咖哩白斬雞、洋蔥炒牛肉、清炒萵苣筍，
蕈菇肉丸湯、黑糖糕、水果。
其中幾道菜確實偏辣，
但也還好，不至於無法下嚥。
剁椒魚頭鋪墊的麵條吸飽湯汁，好吃，
蕈菇湯的清甜鮮腴中和了其他菜餚的辣味，
我還喜歡粉絲煲，煮透卻不軟爛，
一口接一口，停不下箸，
黑糖糕做為飯後甜點，美好ending。
