10月27日 西江
旅遊到西江千戶苗寨，
中午在「文和旅餐廳」體驗長桌宴。
長桌宴歷經千年的沿襲與傳承，
是苗族宴席的最高規格，
也是最隆重的禮儀活動。
來至餐廳門口時，
苗家阿哥吹著蘆笙阿妹端著酒碗熱情迎賓。
平日不沾酒的我，
入境隨俗淺嚐一口，香香甜甜的。
旅行這事彷彿有種魔力，
讓人暫時卸下盔甲，釋放憂傷，
讓原本拘謹嚴肅的，鬱悶難過的，
不自覺地也就自在從容，歡喜開心起來。
餐廳面街臨水，環境舒適，
很喜歡吊腳樓的窗櫺與美人靠，
推開一扇扇窗扉，
遠山近樹盡入眼底。
趕在夥伴們就坐前先拍照，
幾張方桌併成一條長桌，
上頭置放三組同款的菜餚：
米酒魚火鍋、世紀牯藏肉、苗家臘味拼、魔芋豆腐、、炒白菜
酥炸豬皮肉條、艾草粑粑、麻辣涼拌豆芽、農家小炒肉。
紅蛋最為特別，是長桌宴少不了的，
用以傳達美好期望亦增添喜慶氣氛。
紅蛋可不是隨便吃的，
有一定的步驟與意涵。
首先將紅蛋捧在掌心，放到胸口祈願，
再往額頭輕敲幾下，寓意「鴻運當頭」。
大夥按照指示做，都是聽話好學生。
忽聞蘆笙樂音響起，
幾位姑娘端著酒碗來到桌旁，
以苗族特有禮俗「高山流水」邀客人飲酒，
這是西江苗寨長桌宴的亮點。
一位阿妹端著酒碗向客人敬酒，
其他姑娘則人手一盅，
一旁逐一地往碗裡倒酒，
果然是高山流水嘩啦啦……
彭董好酒量，一飲而盡，
逗得大夥樂不可支，拍手叫好，
將宴席的歡樂氣氛推到最高點。
餐畢離開時，苗家妹妹以曼妙舞姿送客，
這頓長桌宴充分體現苗族的美人醇酒佳餚，
多謝款待。
