純粹是媽媽的愛，非關食譜。
怠惰了將近兩年終於振作起來，
再次為女兒的冰箱補貨──
她翹首等待多時，
自小吃慣的媽媽口味的菜。
為了紀念這個重新開始，
所以鄭重其事撰文紀錄。
＜咖哩雞＞
食材：雞肉、雞心（女兒偏愛）、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、杏鮑菇。
佐料：鹽、咖哩粉、咖哩塊、番茄醬、孜然〈臨時起意，忘了拍照〉。
程序：
一、 煸軟洋蔥丁。
二、 加入馬鈴薯、胡蘿蔔、杏鮑菇。
三、 加入雞肉、雞心。
四、 加入咖哩粉和適量的鹽調味， 水淹過所有食材中火燉煮。
五、 加入咖哩塊、番茄醬、孜然。
六、 小火燉煮，完全入味後熄火。
七、 待涼、分裝、放進冷凍室。
＜鹹蛋肉餅＞
食材：梅花肉絞肉、生鹹蛋。
佐料：米酒。
程序：
一、 洗淨生鹹蛋。
二、 蛋清和切丁的蛋黃拌入絞肉。
三、 加入適量米酒提香。
四、 電鍋內放兩杯水，按下烹煮。
五、 取出攪拌均勻，加兩杯水再煮。
六、 放涼、分裝、放進冷凍室。
忙乎了一上午大功告成，
就等女兒、女婿回家囉……
