10月21日 喀什
隨團旅行，除了自助早餐與個人套餐，
為了避免影響他人，鮮少拍照紀錄。
沒能將當地的餐食介紹與你，
其實也不無遺憾，
畢竟，特殊的風土民情，
往往可以透過飲食體現。
行程的尾聲，
在喀什住了三晚吃了數餐，
除了酒店附贈的豐盛早餐，
還有幾頓飯也印象深刻：
氣氛溫馨的生日宴，
用餐於歷史古蹟內，
地道的維族風味餐。
雖說不是什麼豪華飯店，
餐點也沒有多精緻高級，
然而當時的開心滿足至今不忘。
在分享壯麗山川、美好人情之餘，
也讓我將這些點滴說與你知。
＜驚喜的慶生宴＞
遊過卡拉庫里湖，
循中巴公路回到喀什已經九點。
建議小奇簡單吃個晚餐便罷，
他卻神秘兮兮說道：
今晚要替某位團員慶生。
抵達一家果園風味餐廰，
摸黑迂迴於庭園小徑，
盡處幾盞暈黃燈火相迎。
推門入內，好大的一張圓桌啊，
八天來，終於有機會全員圍桌吃飯。
原來錦玉的生日在旅行期間，
在媯姐、蜜雪兒和小奇的張羅下，
用心安排了這個慶生宴。
佳餚美食、醇酒蛋糕，
如斯心意不僅感動錦玉和謝桑，
也讓所有人都分享了歡喜愉悅。
這場溫馨的慶生會彷彿錦上添花，
替中巴公路攬勝之旅寫下完美句點。
＜齊尼瓦克賓館風味餐廳＞
1908年英國成立駐喀什噶爾總領事館，
1912年蓋此建築作為英國駐喀什辦事處。
一次世界大戰後總領事館撤銷，
被移交給英屬印度和巴基斯坦，
改稱「印巴領事館」。
1953年起改設齊尼瓦克賓館，
成為喀什乃至南疆最具影響力的外交場所。
這幢百年建築歷經多次拆除，
目前僅餘一座樓保留原貌，
是日，即午餐於此。
粉白牆上的窗框與壁飾，
刷紅塗綠的樑柱和圍欄，
以及屋內華麗的浮刻鏤雕，
聽說此建物的整個裝修為英式風格。
這株圓冠榆枝繁葉茂生意蓬勃，
樹高24.2公尺，胸徑13公尺，
樹齡將近150年，
百多年來見證了這座建築的興衰起敝。
＜米蘭餐廳＞
頭一回在太陽下山前晚餐，
一行人分坐兩張長桌，品嚐維族風味餐。
各種新疆美食陸續上桌，
饢餅、酸奶、手抓飯、羊肉串、新疆拉麵、酸辣涼拌，
以及看起來像蒸餃的薄皮包子。
時間充裕，心情悠閒，
滿堂笑聲中這頓飯吃得輕鬆愉快。
