農曆九月下旬至十月中旬，
短短20天裡我們家有五個壽星──
媽媽、大弟、二弟、二弟媳與凱欣。
以往還會分開兩次慶生，
自從女孩們各自北、中、南唸書以後，
想要喬到全家都有空的日子可不容易，
於是簡化合併，大家生日快樂囉！
早在中秋節便將10月30日這天給訂下，
說好大夥排除萬難（誇張喔）一起慶生。
東北季風十分配合地持續減弱，
和暖的陽光驅散了仲秋的微寒，
感覺上這樣颯爽舒涼的天氣，
特別適合來一頓粗獷的「甕窯雞」。
店家門口蹲著幾座甕窯，
據說是以多種甕土與窯灰手工打造的。
後方堆疊著一落落的龍眼木頭，
為了遵循古法製作窯烤雞，
他們捨棄便捷的瓦斯和電爐，
以柴燒加熱土窯再用高溫燜熟。
看見我一旁興味盎然地拍照，
這位小哥吊起了一隻烤雞，
瞧它通體的油亮金黃，好不誘人！
大弟訂了兩桌2500元的合菜，
各有兩隻全雞與九道涼拌、野蔬──
魚卵沙拉、皮蛋豆腐、炒翼豆、白菜魯、
香椿炒蛋、綜合菇蕈、山茼蒿、娃娃菜，
以及一道我們都叫不出名字的蔬菜。
窯烤雞
此乃鎮店的招牌名菜，
甫一上桌撲鼻而來自然的燻烤香味。
店家準備了手套方便饕客扒撕著吃，
不過我們還是商請剁開。
不到3斤重的小母雞略顯單薄，
而且肉質稍微鬆軟，
最失敗的是烤得太焦，
這樣一隻定價550元其實有點貴。
吃著聊著，益發懷念起台東鹿野的「脫線牧場」，
至今難忘當年大快朵頤桶子戰鬥雞的暢快過癮。
脆筍湯
始料未及的是免費暢飲的筍湯大獲好評，
許是以雞汁烹調再用椒鹽提味，
鹹鹹辣辣的很是開胃。
其他的菜餚則滿普通的，
雖不至於失望也談不上驚喜。
特色是大量使用來自山上的野蔬，
可惜依舊不脫過油太鹹的重口味。
比較推薦的是火候剛好的香椿炒蛋，
清脆爽口的翼豆（我還以為是山蘇，幸得二弟媳指正），
以及在我看來分明就是白菜心，
卻有個奇特名字的「娃娃菜」。
至於白菜魯和魚卵沙拉就不必嚐試了，
實在是不好吃。
飽餐之後壽星與老爸就定位，
大夥圍在一旁開心祝賀生日快樂，
媽媽則代表許願：國泰民安、身體健康、事事順心。
老爸依序發過紅包之後，
老媽竟然口袋裡再掏出8個紅包，
說是所有的孫兒、孫女通通有獎。
開心得眾美女忙不迭地：謝謝爺爺，謝謝奶奶。
毎年的生日、過年以及出國旅行，
爸媽都會給我們紅包以示祝福。
感謝天主賞賜如此恩典，
保佑老人家健康平安，
讓身為兒孫的我們得以繼續享受，
來自他們永遠的照顧與疼愛。
彼此祝福，歡喜互道：
健康平安，順心如意，生日快樂！
