豐盛的視覺饗宴之後，
這才發現早已飢腸轆轆。
告別劉家二姐、平頭伍佰，
再看幾眼美麗的柿餅和可愛的貓咪，
就離開味衛佳柿餅觀光農場，
驅車直下來到竹13線的路口。
面對中正路，
右邊是關西天主堂，左邊是福星飲食店。
別看這個小小門面毫不起眼，
此乃傳承三代的50年老店。
到來時已經午後兩點半，
看見「營業中」的吊牌懸在半掩的門上，
原來他們沒有午休這回事，真好。
點了炒粄條、湯粄條、餛飩湯，
以及水煙腸與海帶豆乾各一份，
這樣才200元，
是不是便宜得難以置信？
而且老板娘給足了份量，
我們兩個根本吃不下這許多，
打包回家後再吃一頓。
豬骨高湯鮮腴濃郁，
用來烹煮餛飩和粄條，
正是美味的精髓所在。
客家粄條軟Q滑溜，
無論熱炒或者湯煮都很好吃。
難得的是粄條炒得不油不膩，
韭菜豆芽尤其清脆爽口。
水煙腸更讓我刮目相看，
顛覆了以往「肥膩」的印象。
緊實的瘦肉摻入綿軟的粉粿，
再淋上鹹辣甘甜的醬汁，
實在是完美絕配。
至於這碟海帶豆乾則十分普通，
滷煮火候不夠只靠醬油膏提味。
價廉固然難得，物美才是驚喜。
位於中正路上的福星飲食店，
能夠在新埔這個粄條之鄉屹立50年，
的確有其獨到之處。
