說起新竹城隍廟的小吃，
還真的是有口皆碑、遠近馳名。
各式各樣甜的、鹹的、冷的、熱的美食，
隨人喜歡、任君選擇，
無怪乎吸引了許多遊客到此嚐鮮，
更有三不五時就來解饞的在地人。
但見每個攤肆前面饕客滿座，
其熙攘喧騰的畫面令人振奮。
特別是在經濟蕭條的辛苦年代，
這種平價美食不知撫慰了多少人的失落。
邀請您攜家帶眷、呼朋引伴來風城走走，
看山、觀海、賞古蹟之餘，
也順便嘗嘗城隍廟的美味小吃。
琳瑯滿目的眾多選擇中，
我倆特別偏愛其中幾味，
每次來到城隍廟幾乎不做他想。
要說執著、堅持未免太過嚴肅，
想來是已經戀上了他們的味道，
只要一段時日未嚐就開始想念。
＜鄭家魚丸燕圓湯＞
什麼，在新竹貢丸之前竟然推薦魚丸湯？
是的，你可以在嚐過貢丸湯之後，
再來一碗魚丸燕丸湯，
保證不會後悔，肯定一吃上癮。
知道鄭家的魚丸湯好吃，
還是一位從美國來訪的朋友告訴我們的。
此後，它就成為我倆二十年來城隍廟的首選。
魚丸和燕圓，味道、口感與顏色都不同，
可以選擇其中一種，也可以來一碗綜合的。
丸子厚實有彈性，充滿魚鮮肉香，
灑上蒜末、加了胡椒粉的湯底清淨鮮腴。
＜阿婆連家魷魚羹＞
滿滿一碗甜甜鹹鹹的羹湯，
盡是魷魚、肉羹以及其他的搭配食材。
最特別的是，
起鍋前灑在上頭炸得香脆的蛋酥。
豐富的層次感教人滿足。
＜林家肉圓＞
蒸熟放涼後再用油炸加溫，
所以，外皮軟軟QQ還有些微焦香。
內餡是用紅糟醃過的夾心肉、青蔥、栗子，
淋上特調醬汁，十分好吃！
我們也經常吃鄭家魚丸湯隔壁的肉圓，
味道、口感伯仲之間，不分上下。
＜郭記潤餅＞
這家店門口永遠大排長龍，
偶爾遇上人較少時便趕緊買兩個解饞。
吃了這麼多回始終沒弄清楚，
到底潤餅裡面包著些什麼餡，
不過，用「料豐味美」形容絕對貼切。
多樣多量的蔬菜剛好彌補其他小吃之不足，
只要吃上一捲就對健康有了交代。
其實我更喜歡香香甜甜的花生粉，
於潤餅而言，簡直就是畫龍點睛。
＜田園紅豆餅＞
廟口左側有家爆漿紅豆餅，
雖然開張不過半年卻已經小有名氣，
連校園記者也曾經報導過。
這裡的紅豆餅一共6種口味：
紅豆、奶油、芋頭、抹茶、菜脯和巧克力。
方才離鍋的餅皮薄脆香酥，
飽滿豐富的甜餡細膩濃郁，
至於嗆辣的菜脯則極有特色。
雖然只是到處可見的庶民甜點，
一樣外酥內軟，一樣皮薄餡多，
究竟他們是如何的與眾不同？
原來，
這些紅豆餅精緻得一如和果子。
不禁想著：
到「新復珍」看電影前買幾個當點心，
或者寒冷冬日裡揣著熱騰騰的紅豆餅，
會是怎樣的幸福？
＜阿忠冰店＞
阿忠冰店搬到城隍廟附近，
對店家和顧客而言絕對是雙贏。
傳統刨冰可以賣到四層樓的店面，
其口碑也就無需多言了。
帶有顆粒的「鳳梨糖水」，
有別於一般的焦糖口味更加香醇清甜，
這是此舖公開已久的秘密武器。
然而自從擴大營業之後，
商品的總類更加五花八門，
從刨冰到豆花、仙草凍……林林總總幾十樣。
雖說提供顧客更多的選擇，
卻在備料功夫上打了折扣，
棠語重心長地說：阿忠冰店要加油了！
＜原夜市鴨肉麵＞
距離城隍廟步行約莫五分鐘，
勉強也列入城隍廟美食之一。
雖然只是簡單的鴨肉料理，
卻緊緊抓住每個饕客的胃，
甚至正因為這樣單純的食材，
反而容易追求最好品質。
一碗麵、一碟鴨肉、一盤炒鴨血，
如果人多就再加點一份鴨腸、下水，
全鴨料理就任你大快朵頤了。
所有鴨隻的精華盡在這碗濃郁香醇的湯底，
麵條吸飽了湯汁軟Q順口，
煙燻過的金黃鴨肉腴郁鮮甜，
配上酸酸甜甜的醃黃瓜尤其美味，
烏醋嗆味的快炒鴨血也滑嫩好吃。
如果這樣還不過癮，
那麼臨走時還可以再來一句：
老闆，外帶五隻鴨翅膀！
