吃在新竹(一)北埔老街粄條

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八十好幾卻始終童心未泯的老爸,

從報導中知曉芎林有家百年老店,
就趕緊招兵買馬呼朋引伴,說是要去試試。

這時,二弟媳卻推薦
口碑甚佳的北埔「老街粄條」。
老爸聽聞,立刻來電約我們一起嚐鮮去。

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即便是平常日店裡仍然高朋滿座、饕客不斷,
的確是一家頗負盛名的食舖。
打從心底佩服二弟媳,
明明已然粗茶淡飯多時,
卻總是有許多大宴小酌的相關資訊。

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「老街粄條」開在一座百年老厝裡,
斑駁的石灰粉壁露出黃泥稻殼內牆,
時光的流轉,歲月的痕跡從此無須言述。
店內隨意佈置著年代久遠的舊物,
暈黃燈光下用餐,彷彿回到昔日外婆家做客。

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許是這樣懷舊的氛圍,
因此吸引更多現代人走進這家小小食肆。

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當天我們花了780元,

六大一小吃得十分盡興。

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擺滿一桌大大小小十碗盤的菜,
難怪才3歲的ㄚˇ恩直呼「哇!好多喔!」
食材新鮮,料理道地,
口味雖然清淡卻出乎意料的可口美味。

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湯粄條 × 2   炒粄條 × 3   鹹豬肉

炒野菜         滷大腸          豬頭肉
福菜豬血湯

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粄條Q滑有彈性,
無論煮湯、清炒都腴郁清香。

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鹹豬肉醃得入味,烤得焦酥,
蘸著蒜泥白醋醬吃,
一塊接一塊根本停不住口。

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滷大腸、豬頭肉和福菜豬血湯,
就是簡單質樸的客家味道。
至於炒野菜(過貓)上面加了一顆生蛋,
不僅顏色好看,口感更添滑潤。

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多謝老爸、老媽請我們飽餐一頓;

多謝二弟媳提供資訊,二弟帶路;
多謝小弟媳和ㄚˇ恩相陪。
吃飽之後我們就逛寶二水庫去了。