＜度小月擔仔麵＞
一小撮麵條浸在油光泛亮的湯裡，
上頭擱著一顆滷透了的滷蛋，
還有幾尾紅通通的蝦子。
喝一口湯果然名不虛傳，
不愧道地府城美食代表。
只可惜，西哩呼嚕三兩下便吃光喝盡，非常不滿足，
份量若是再多一些就完美了。
＜肉伯火雞肉飯＞
這是舒國治先生特別激賞的小店，
說是比起其他很多名店、老店，
吃得更舒服滿意。
既然來到這裡無論如何都要試一下，
嚐了之後有「果真如此」的歡喜。
至於如何美味，就引述舒先生的說法：
滷汁鮮、飯粒鬆爽、雞絲增加了嚼感的變化；
白菜湯，湯兮兮的，頗清，最與雞肉飯相合。
就是這麼簡單質樸的味道，
讓嘉義美食力抗台南魚羹、米糕、肉圓……而不敗，
擁有了一席之地。
＜楊哥楊嫂肉粽＞
台南以粽子享有口碑的名店甚多，
之所以選擇此舖純粹為了綠豆仁粽。
捨去「再發號肉粽」、「圓環頂菜粽」，
懷著姑且一試的心理前來，
幸而沒有讓我們失望。
清香鬆化的綠豆仁，
恰好中和了大塊肉的肥腴濃郁，
吃完後齒頰留香十分滿足。
＜包成羊肉＞
外地人大概很難想像一大早便吃羊肉，
然而事實就是這樣。
前一天在隔壁的阿棠鹹粥吃早餐時，
便打聽好這家店的營業時間05：00－11：00，
遇到生意好時，可能10：30之前就打烊了。
第三天觀賞過祭孔大典後，
便來此享受台南專屬的幸福早餐。
不管清燉或者當歸口味，
片成薄片或者切成塊狀，
沖進羊骨高湯中都不帶腥羶。
配幾根薑絲，沾一點醬料，
扒兩口白飯，喝幾口熱湯，
幾曾吃過這麼特別的早餐？
＜保安路米糕＞
用木製炊斗烹煮帶有天然木香的米飯，
澆淋肉臊、灑上肉鬆，
再搭配幾片酸甜爽口的小黃瓜，
小小一碗米糕竟有這麼豐富的口感和味道。
除了上述極力推薦的美味小吃，
阿鳳浮水虱目魚羹與葉記小卷米粉也不錯，
不僅食材新鮮用料也實在，
只是吃不慣他們偏甜的口味。
莉莉水果店最負盛名的是白柚汁，
由於當天已售罄無緣一嚐。
至於紅豆牛奶冰、檨仔青冰，
就吃不出與眾不同之處了。
