若非身旁有好友茹素，
鮮少會主動在蔬食餐廳吃飯，
難得北上，自然是要嘗鮮去。
「養心茶樓」是台北第一家蔬食飲茶餐廳，
以茶樓為名，菜色卻不限於港式飲茶，
翻開菜單會看到獅子頭、咕咾肉、
打拋朱等與港式茶飲毫不相干的菜餚。
甫進門就教這面牆給吸引，
拾級而上來到了二樓，
櫃台上的名片與產品包裝一樣的顏色，
這紅，純正古典高雅，真美。
餐廳位於二樓，高與樹齊，
座位臨窗，滿眼綠意森森。
餐廳寬敞明亮，
置放幾十張的長桌、圓桌，
我們抵達時沒幾個客人，
可不到十二點半已座無虛席，
口碑與生意之好可見一斑。
八寶芋香拌飯
以招牌牛蒡飯為基底，
加上幾種蔬菜配料拌炒，
份量滿多，適合分食。
廣州炒麵
廣州撈麵口感酥脆，
澆淋各種蔬菜燴煮，
味道偏甜，不太喜歡。
檸香打拋朱
以檸檬汁調味，鹹香酸辣很開胃，
大夥好奇，取代肉末的是什麼食材。
蟲草花腸粉
腸粉皮薄細緻，雪白嫩滑，
可惜，醬汁還是甜了些。
橙汁芋蓮藕
看見鄰桌端上這道點心，也點份嚐嚐，
蓮藕夾芋泥油炸，再裹覆橙汁佐料，
可以視為一道甜品。
避風塘雙味
清爽綠竹筍與滑嫩蛋豆腐，
結合成獨特的避風塘雙味，
再以素豆酥、乾辣椒、九層塔提味，
鹹香下飯，贏得眾女子一致讚賞。
老皮嫩肉
也是一道蛋豆腐料理，
外皮炸得酥透，裡面鮮嫩細膩，口感甚佳。
芝士焗白菜
厚厚的芝士焗成金黃表皮，
奶香白菜燉煮得軟綿入味，喜歡。
蘿蔔絲酥餅
外皮酥脆有層次，
蘿蔔絲內餡清甜芬芳，
果然不負最受歡迎港點之美名。
棗泥鍋餅
薄脆餅皮包裹香甜棗泥，
是我喜歡的甜點，
可惜太薄了，與預期有落差，
吃了片反而有點兒空虛。
飽餐佳餚，繼續下個行程了。
